Europa: Las juderías más bellas de España

Un viaje por el legado sefardí a través de la historia, la arquitectura y la gastronomía

El patrimonio y el paso de los judíos en España antes de su expulsión el año 1492 perviven en una veintena de localidades. La gallega Monforte de Lemos, por ejemplo, conserva los callejones y las casas gremiales de su antiguo barrio, lo mismo que la riojana Calahorra, cuya catedral guarda un fragmento de una Torádel siglo XIII.

 

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